La cocina portugueseña se caracteriza por su sencillez y por
representar en buena medida la sazón criolla del llano
El célebre cruzado.
El picadillo popular.
El sabroso coporo o bocachico frito acompañado de caraotas y
queso criollo
La suculenta sopa de bagre o cabeza de cachama.
La ternera en vara con yuca y guasacaca, típica de las
celebraciones llaneras
El guarapo de caña o papelón con limón como bebida
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